緊張 感謝 安心

2018年5月9日 14:42

今日はパティスリー・オダ、今年度初めての販売実習でした。

練習を積んできたとはいえ、仕上げの作業はかなり緊張気味です。

天気はあいにくの雨。それでもお越しいただけるお客様を笑顔でお出迎え。

店内では最終チェックと発声練習。そして、感謝の気持ちを込めた挨拶。

これは今日の一番人気「イチゴのシャルロットケーキ」

最後に学生に感想を聞いてみました。

「朝からずっと緊張していました。できるかなあと心配でしたが、始まると夢中で一生懸命でした。ケーキ、焼菓子が完売してお店が終わって、安心したら急に疲れてしまいました。これからもっとがんばりたいです。」とのこと。

来週も販売がありますが、よろしくお願いします。