小麦を知る

普段、授業で当たり前のように使っている「小麦粉」。群馬県の日清製粉ミュージアムで特別講義をうけてきました。

知っているようで知らないことも多く、その重要性を再認識しました。

午後は川越を自由散策。
きんつば、ソフトクリーム、さつまいもスイーツなどいろいろと楽しみました。