2月4日(土)卒業記念祭がおこなわれました。

メインの卒業作品展会場からパティスリー・オダの販売、マジパン体験コーナーまで各会場、多数のお客様にご来場いただき盛り上がりました。

 

それぞれががんばって制作した中で「優秀賞」と「最優秀賞」をご紹介します。

優秀賞「chaleur」(シュガークラフト部門)

最優秀賞「L’Allure」(アメ細工部門)

ご協力いただいた多くの方々に感謝とお礼を申し上げます。ありがとうございました。

豆よりチョコレート!

2017年1月30日 14:28

もうすぐ2月ですね。節分から立春へと・・・暦の上では春はそこまで来ています。

ただ、高校生のみなさんには「豆」より「チョコレート」が大事では?!。

そう、バレンタインデーが待っています。製菓校では2月5日(日)高校1,2年生限定のバレンタインデー企画を実施します。

体験入学でタルトショコラを作ります。作ったタルトショコラはお持ち帰りができます。

友達同士で食べても、一人で食べても、誰かにプレゼントしてみるも良し。

詳細はHPから。

 

2年生の選択授業

2016年12月14日 18:13

2年生になると、レベルアップを目指して工芸菓子の授業が選択できます。

あめ細工やパイピング以外にも、マジパンやシュガークラフトもあります^^

2016年最後のイベントは東京ディズニーランドでの研修。

来年卒業予定の学生達はクラスメイトとの思い出作り、2年制課程の1年生は親交を深めていました。

ディズニーランドといえばシンデレラ城。クリスマスムード。

そんなパーク内を歩いていると盛り上がっている集団を発見。

あれは?本校の学生! 近づいてみると音楽にあわせてノリノリです。

クラスメイトのお祝い。HAPPY BIRTHDAY!。

お揃いの赤いパーカーのみんな。もっと仲良しになったようです。

天気も良くて楽しい1日となりました。

Merry Xmas 2016

2016年11月28日 13:08

今年もお店にクリスマスの飾りつけをしました♪

パティスリー・オダでの今年度の販売実習は年内で終了です。

是非のご来店をお待ちしております^^

 

【ケーキ販売日】
11/30(水), 12/7(水)・14(水)
*14日はクリスマスケーキを先着15台限定で販売します(予約不可)。
*11:00~ 売り切れ次第終了となります。

【パン販売日】
12/16(金)
*
13:15~ 売り切れ次第終了となります。

有言実行・・・球技大会

2016年11月11日 17:30

一気に寒くなり、外は冬の気配。スポーツの秋はどこへ・・・。

そんな中、中野体育館では寒さに負けない熱戦が繰り広げられました。

製菓校スポーツイベント第3弾!バレーボール大会です。

「サーブの強いチームが有利」今年も同じ流れでした。

「拾ってつなぐ」日本式のバレーも善戦及ばず。

ビックサーバー現る。彼女のサーブが相手をことごとく撃破!

圧倒的な強さで、彼女のチーム「優勝候補1」が優勝しました。

まさに、有言実行のチームでした。おめでとう。

試合を盛り上げた二人には敢闘賞が贈られました。

みなさん、お疲れ様でした。手にアザを作りながらもがんばった、みんなに拍手!。

校内コンクール

2016年10月20日 09:51

2月の卒業作品展にむけてのプレコンクールである「校内コンクール」

グループに分かれて、これまで学んだ技術で作品作りに取り組みました。

さて、受賞作品の紹介です。

優秀賞 「 収穫の秋 」

ベーカリーのグループの作品ですが編みパンのかごがとてもきれいです。

しかし、まだ気温が夏日になる時期。秋はどこにいったのでしょう。

最優秀賞 「 ROSE 」

どこグループよりもバラの色・バランスがよく、花びらも薄く出来た作品です。

作ったのはこの1年生のグループ。みなさん、おめでとうございます。

次は個人作品で臨む来年2月の卒業作品展。さらに、良い作品を作れるようがんばります。

 

ジャパンケーキショー見学

2016年10月13日 15:09

国内最大のケーキショー。

「2016 Japan Cake Show Tokyo」の見学です。

会場は大盛況。本校の学生も、この中に混じって作品を鑑賞しました。

とくに来年卒業を予定している学生たちは、卒業作品展の参考にしようと真剣に見て、写真を撮っていたようです。

また、7月に紹介した学生達も無地に出品しました。5人の内、2人の作品をお見せします。

エコール部門のバタークリーム作品。

エコール部門のマジパン作品。

受賞には至りませんでしたが、それぞれにベストを尽くした「夏の思い出」になったのでしょうか?

お疲れさまでした。

 

秋限定は・・・

2016年9月21日 14:27

期末テストも一段落して、パティスリー・ODAの販売実習の後半戦がスタートしました。

「いらっしゃいませ。」 秋限定商品、しっかりPRしてくださいね。

これが噂の?秋限定商品・・・?ショーケースの中央に並べてスタンバイ。

商品名「シャルロットマロン」

たっぷりのマロンムースをショコラのシャルロットで優しく包んだ一品。

10月までの限定商品です。

次回の販売は9月28日(水)です。お待ちしております。

また、9月30日(金)はパン販売です。あわせて、よろしくお願いします。

 

夏休み返上で・・・

2016年7月29日 12:20

梅雨も明け、暑い夏がやってきました!

本校も夏休みです。でも、学校にきている学生達がいます。なぜ?

この5名はなぜ学校に来ているのか?補講?

いえいえ、10月に開催される国内最大のジャパンケーキショーに出品するために

学校で作品作りをしているのです。

全国のいろいろな学校の学生が競い合う「エコール部門」に出品し受賞を目指します。

就職活動、学期末テスト、アルバイトなど忙しい中、努力をしております。

みんな、がんばれっ!